帆立のうま味とガーリックのパンチがくせになるおいしさ♪
■調理時間 7分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 246kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 93g
■材料(2人分)
・ベビー帆立 200g
・小麦粉 大さじ1
・グリーンアスパラガス 4本
・玉ねぎ 1/2個
・ホールコーン缶 大さじ2
・「Bistro Do」豚のアンチョビガーリックソース炒め用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)帆立は小麦粉をまぶす。アスパラは5cm長さの斜め切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の帆立を入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、両面に焼き色をつける。
(3)(1)のアスパラ・玉ねぎを加え、フタをして弱火で3分蒸し焼きにし、玉ねぎに火が通ったら、火を止める。
(4)コーン、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、手早く混ぜ合わせる。