こんにちは。
ジャンボにんにくをいただいたので
晩ごはんはスタミナ満点！ガーリックステーキ丼にしました。#レシピ
🌱献立
＊ガーリックビーフステーキ丼
＊ゆで卵
＊ポテトサラダ
＊中華スープ（もやし、わかめ、オクラ）
＊すいか🍉
🧄ほんとうに大きなにんにくでたまねぎくらいの大きさ。いつものよりみずみずしくて臭いが控えめでした。
ガーリックライスにステーキをのせ、しめじとたまねぎで作ったソースをかけました😊
にんにくたっぷり！ステーキ丼╰(*´︶`*)╯♡
やわらかいお肉でした！
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《ガーリックビーフステーキ丼》
材料（２人分）
ごはん…２膳分
牛ももステーキ用…２枚（約２００g）
塩・こしょう…各少々
にんにく…１片（薄切り）
しめじ…１００g
たまねぎ…２分の１個
スプラウト…２分の１パック
レモン…２切れ（くし形）
サラダ油
A
酒・醤油・みりん…各大さじ２
バター…１５g
作り方
１）肉は室温に戻し、塩とこしょうをする。
しめじは根元を切り落としほぐす。
たまねぎは薄切りにする。
スプラウトは根元を切りおとす。
２）フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、弱火でにんにくを炒める。
カリッとなったら取り出す。
肉を並べて中火で両面を焼く。ホイルで包みしばらく置く。
３）２）のフライパンに油を少し足し、しめじとたまねぎを炒める。
野菜がしんなりしたらA、取り出したにんにくを加えて煮詰めてソースを作る。
４）器にご飯を盛り、２）の肉を食べやすく切って盛る。
３）のソースをかけてスプラウトとレモンを添える。
※画像はガーリックライスにのせてます。
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