レンジで蒸し鶏♡ネギソース

しっとり蒸し鶏をネギたっぷりのさっぱりソースで。 作り方 [1] 鶏むね肉は皮を取って、ところどころフォークで刺し、スチームケースに重ならないように入れる。 [2] ●を入れて軽くもみ、ふたをしめて20～30分ほど置いておく。 [3] 電子レンジ（600W）で3分加熱。上下ひっくり返して、さらに2分加熱。 [4] 火が通っているか確認後、ふたをしめ、あら熱が取れるまで放置する。 [5] すり鉢で白ゴマをすり、ほかの材料も入れてよく混ぜ、ネギソースを作る。 [6] ③のあら熱が取れたら、切り分け、ネギソースをかける。 ■コツ・ポイント 加熱時間について→一番分厚いところに竹串を刺し、透明の汁が出てくればOK。濁っていればまだ火が通っていないので、1分ずつ追加。 ■このレシピの生い立ち 暑い夏は、火を使わずに簡単にできるものがいい。あっさりさっぱりヘルシーなのも夏には嬉しいポイント。