『ミックスビーンズと夏野菜のスープ』

食べるスープレシピ公開♡ 今週の食べるスープは『ミックスビーンズと夏野菜のスープ』🍅でした! カラフルで夏野菜がたっぷり摂れるコンソメベースのスープです🥰 旬のお野菜は栄養価が高くオススメです☺️ 夏バテ防止の為にも旬のお野菜をしっかり摂ってみてください🍅 〜『ミックスビーンズと夏野菜のスープ』レシピ〜 〈材料〉(大盛り2人分) ・茄子 1/2本【小さめ1cm幅のいちょう切り】 ・トマト 1/2個【2cmの角切り】 ・おくら 3本【小口切り】 ・アスパラ 1本【1cm幅の斜め切り】 ・ベーコン 1/4パック【短冊切り】 ・ミックスビーンズ 1/2缶 ・水 400cc ・コンソメ 小さじ2強 ・ローリエ 1枚 ・塩こしょう 適量 〈作り方〉 
①鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ沸かす。

②茄子、トマト、おくら、アスパラ、ベーコン、ミックスビーンズを加え野菜に火を通す。

③塩こしょうで味を整える。