お弁当に♪ブロッコリーin卵焼き レシピ・作り方

作り方 [1] 卵に塩を加え、かき混ぜます。できれば２個使ったほうが見栄えがいいです。１個だとすかすかでちょっと寂しい…（＾＾ゞ [2] 熱した卵焼き器に油を敷き、卵を半量流します（卵２個使用なら空気を入れるように数回箸を入れてふわっとさせてください） [3] 卵が完全に固まる前に一旦火を止めます。卵の端に解凍したブロッコリー（冷凍のままでもＯＫ）を詰めて並べます。ブロッコリーを芯に卵をくるくると巻き込みます。 [4] 再び火をつけ、残りの卵を（二個使用なら数回に渡って）流し入れ、くるくると巻き込み卵焼き状に焼き上げます。 [5] 焼きあがったら少し置いて形を落ち着かせてから、お好みの大きさにカットしてください。 きっかけ ある材料で作りました。