中華風炊き込みご飯

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 316kcal ・たんぱく質 8.3g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 25g ■材料(4人分) ・米 2合 ・鶏もも肉 60g ・しいたけ 4枚 ・ゆでたけのこ 1/4個(50g) ・にんじん 1/3本(50g) ・「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 24cm(17g) ・水 適量
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げて水気をきる。 (2)鶏肉はひと口大に切る。しいたけ、たけのこ、にんじんは1cm角に切る。 (3)炊飯器に(1)の米、(2)の鶏肉・しいたけ・たけのこ・にんじん、「香味ペースト」を入れ、2合の目盛りになるまで水を注いで炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら、よく混ぜる。