カオマンガイ
米
2合
鶏もも肉
2枚
水
1L
にんにく
3片
ナンプラー
大さじ1
出汁醤油
小さじ1
てんさい糖
小さじ2
自然塩
小さじ1/2
ミニトマト
12個
白ネギ
2本
ごま油
大さじ3
出汁醤油
大さじ2
米酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
てんさい糖
小さじ1
すり生姜
小さじ1
みそ
小さじ1
手順
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【1】 白ネギをみじん切りにする。にくにくを包丁でつぶす。ミニトマトは半分に切る。鶏肉の脂身を取り除く。
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【2】 鍋に水と鶏肉と調味料を入れて沸騰したら弱火にして10分加熱する。
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【3】 たれの材料を混ぜておく。
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【4】 炊飯器に米と②の汁2カップ（常温に冷ましたもの）を入れて炊く。※水加減は調節してください。
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【5】 盛り付けて完成。
#鶏肉
#カオマンガイ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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