材料
シーフードミックス 1袋
胡麻油 大さじ1〜2
しいたけ 4個
海鮮味覇 小さじ2
水 600〜800ml
白ごはん 約1.5合分
海鮮味覇と炊いてある白ごはんとシーフードMIXを使った簡単、中華風海鮮粥。
作り方
[1] 鍋に胡麻油をひく。
[2] 凍ったままのシーフードミックスを入れて、時々混ぜながら加熱する。
[3] 薄切りにしたしいたけを加えて、炒め合わせる。
[4] 海鮮味覇を加えて、炒め合わせる。
[5] 水を加えて、ひと煮立ちさせる。
[6] 炊いてある白ごはんを加え、かき混ぜたら蓋をして極弱火で加熱する。
[7] お好みのとろみがでたら、できあがり。
■コツ・ポイント
・お使いの調理器具により加熱時間は調節してください。・サラサラめ、とろとろめ、お好みの仕上がりで◎・お好みで青ねぎや長ねぎ、白胡麻や黒胡椒などをふっても◎
■このレシピの生い立ち
食べ応えのあるお粥にしたくて作りました。