🌟三色丼🌟
今日は娘達が塾なので、みんな夕飯がバラバラの日。
そういう日は、作りおきしておいて、帰ってきた順番に食べられるようにしておきます。
丼もので済ませることが多いです。
旦那さんが単身赴任だからできる技かも😲
ちなみに今日使ったのはこどもピーマン。
こどもでも食べられるくせのないピーマンとのこと！
ピーマンだいっきらいな三女のために使ってみました😅
なんとか頑張って食べられたようです😲
黄色い部分は本当はタマゴを使いたかったのですが、うっかり買い忘れたので、今日二本で128円になっていたトウモロコシを使いました🤗
材料〈4人分〉
豚挽き肉 300g
木綿豆腐 半丁
ピーマン 3個
トウモロコシ 1本
ゴマ油 適量
⭐豚挽き肉用
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
みそ小さじ1と1/2
白ごま 適量
にんにくチューブ 適量
⭐ピーマン用
しょうゆ大さじ1.
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
⭐トウモロコシ用
バター〈マーガリン〉大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
💠作り方💠
①フライパンにゴマ油をひき、にんにくチューブをいれ、
熱し香りがたったら挽き肉をいれ、
色が変わったら、
キッチンペーパーでつつみ、レンジで600W2分で水切りした豆腐を入れて炒める。
②水分がしっかりとんだら、豚挽き肉用の調味料で味付けし、白ごまをふる。
③フライパンをきれいにし、ゴマ油をいれ、細切りにしたピーマンを炒め、ピーマン用の調味料で味付けする。
④フライパンをきれいにし、バターをいれ熱し、包丁で削ぎ落とすようにしたトウモロコシを入れ、トウモロコシ用の調味料で味付けする。
⑤ご飯の上に等分にして盛り付けて、
できあがり。
