今日は娘達が塾なので、みんな夕飯がバラバラの日。
そういう日は、作りおきしておいて、帰ってきた順番に食べられるようにしておきます。
丼もので済ませることが多いです。
旦那さんが単身赴任だからできる技かも😲
ちなみに今日使ったのはこどもピーマン。
こどもでも食べられるくせのないピーマンとのこと！
ピーマンだいっきらいな三女のために使ってみました😅
なんとか頑張って食べられたようです😲
黄色い部分は本当はタマゴを使いたかったのですが、うっかり買い忘れたので、今日二本で128円になっていたトウモロコシを使いました🤗
材料 （4人分）
豚挽き肉
300g
木綿豆腐
半丁
ピーマン
3個
トウモロコシ
1本
ゴマ油
適量
⭐豚挽き肉用
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みそ
小さじ1と1/2
白ごま
適量
にんにくチューブ
適量
⭐ピーマン用
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
⭐トウモロコシ用
バター〈マーガリン〉
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①フライパンにゴマ油をひき、にんにくチューブをいれ、熱し香りがたったら挽き肉をいれ、色が変わったら、キッチンペーパーでつつみ、レンジで600W2分で水切りした豆腐を入れて炒める。
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②水分がしっかりとんだら、豚挽き肉用の調味料で味付けし、白ごまをふる。
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③フライパンをきれいにし、ゴマ油をいれ、細切りにしたピーマンを炒め、ピーマン用の調味料で味付けする。
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④フライパンをきれいにし、バターをいれ熱し、包丁で削ぎ落とすようにしたトウモロコシを入れ、トウモロコシ用の調味料で味付けする。
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⑤ご飯の上に等分にして盛り付けて、できあがり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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