レンジで簡単♪モロヘイヤの目玉閉じレシピ・作り方

レンジで簡単♪モロヘイヤの目玉閉じレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

モロヘイヤ

50g
ベーコン

20g
卵

1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

モロヘイヤは葉を茎からはずし、2～3等分にカットし、塩湯で軽く下茹でします。冷水にとってざるにあげ水気を軽くしぼります。（レンチンでも可）
小さめにカットしたベーコンとモロヘイヤを混ぜ合わせます。
中央に卵を割落とし、爪楊枝で2箇所ほど穴をあけます。（爆発防止）
レンジで1分ほど加熱します。卵が好みの固さになるよう時間は調整して下さいね。（私のレンジでは90秒加熱で完全に固まりました）麺つゆ、マヨネーズなどのお好みの調味料をかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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