味付けはほんだし、味の素、塩だけ！ほんだしの和風香る炒飯に納豆の旨味がよくからむ！材料家にある！ってご家庭も多いと思うので、ぜひ作ってみてください！
材料
ご飯
1合分
ほんだし
小さじ2
味の素
小さじ1/2
卵
2個
ネギ
15cm分くらい
紅生姜
お好み
納豆
1パック
ごま油
大さじ1
手順
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①長ネギ、紅生姜をみじん切りにし、卵はよく溶いておく
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②フライパンでごま油大さじ1を熱して少し湯気が出るまで熱する
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③油の温度が上がったら卵を油にかけるように入れ、すぐ米も入れて油が絡んで、木べらで米がパラパラになるようにほぐしながら炒める
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④少しパラパラになってきたらほんだしと味の素を入れてさらに炒める
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⑤味が混ざったら、刻んだネギと紅生姜を入れてさらに炒めて塩で味を整える
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⑥納豆を入れて炒めて、お好みで鍋肌に醤油を入れて少し焦がし絡めて完成
投稿者からのコメント
▼ポイント
①紅生姜と長ネギはたっぷり入れると激ウマ！
②納豆は小粒納豆を使うと美味しい！
③味の素でもハイミーでもOK
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
