材料 （1人分）
ご飯
1合
豚肉（薄切り）
100g
★水
100ml
★ごま油
大さじ1
★酒
小さじ1/2
★塩
小さじ1/4
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★にんにく（チューブ）
小さじ1/2
★片栗粉
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
こしょう
少々
レモン汁
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 豚肉を少し大きめの一口大に切ります。
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【2】 ★を全て混ぜ合わせます。
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【3】 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒めます。
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【4】 肉が白くなってきたら、合わせておいた★を入れて煮詰めます。
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【5】 写真のように底をなぞった時に線が一本書ける程度の水分量になったらOKです。
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【6】 器にご飯を盛り、肉をのせます。お好みでこしょう、レモン汁をかけて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
豚肉が安かったので作りました。
おいしくなるコツ
肉は加熱していると団子になっていくので、予め1枚ずつはがして加熱するか、ほぐしながら加熱しましょう。
味が濃いので、薄味が良い方は塩、鶏がらスープの素の量を調整してください。
塩分量が多いので高血圧の方はお控えください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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