すりおろし蓮根とたたき海老のチーズ焼き ブロッコリーのおつまみ カリカリアンチョビパン粉

・ [材料] ・ ⭐️レンコン・・・180g位 ⭐️むきエビ・・・120g位 ⭐️ピザ用チーズ・・・ひとつかみ ⭐️大葉(青ネギなど)・・・適量 ⭐️片栗粉・・・大11/2位 ⭐️塩胡椒・・・少々 ⭐️ブラックペッパー・・・仕上げに多め ・ ※全ての分量はあくまでも目安なので、アバウトで大丈夫🙆‍♀️ どうにでもなるレシピ😆 ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣レンコンは1/3は粗みじん切り、2/3はすりおろし、軽く水気を切る。 海老は細かくして叩いて、水気をとる。 ・ 2️⃣ボウルにレンコン、海老をいれて混ぜ、軽く塩胡椒し、片栗粉も加えて混ぜる。混ざったら、チーズ、大葉も加えて混ぜ、丸い形に成形する。 ・ 3️⃣油なしのフライパンに並べて両面焼いたら完成!(なるべく薄くした方がいいです♪) ブラックペッパーガリガリすると美味しい‼️ ・ ・ ・ [材料] ・ ⭐️ブロッコリー・・・1房 ⭐️にんにく・・・1かけ〜(私は多めが好き😆) ⭐️ハーフベーコン・・・4〜5枚 ⭐️ツナ・・・小1缶 ⭐️オリーブオイル・・・大3 ⭐️クレイジーソルトか塩 ⭐️レモンオリーブオイル ⭐️ブラックペッパー・・・多め ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣ブロッコリーを食べやすい大きさにカットしてかために、レンジでチン(ブロッコリーの茎も使います) ・ 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく→ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになってきたら、油をきったツナを加えてさっと炒める。 ・ 3️⃣ブロッコリーを加えて、クレイジーソルトで味をととのえ、さっと炒めてお皿に盛る。仕上げにレモンオリーブオイルをたらりとまわしかけ、ブラックペッパーガリガリしたら完成! ・ ※レモンオリーブオイルない場合は、オリーブオイルにレモン🍋で代用♪ トッピングにカリカリアンチョビパン粉 をかけても美味しいよ💗 ・ [材料] ・ ⭐️パン粉・・・100g ⭐️にんにく微塵切り・・・1かけ分 ⭐️オリーブオイル・・・大4〜5 ⭐️アンチョビフィレ・・・7枚位 ⭐️ハーブソルトなど・・・お好みで ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく微塵切りを炒め(弱火)、香りがでたらアンチョビをヘラなどでペースト状になるよう潰しながら加える。 ・ 2️⃣パン粉を加えて、薄いきつね色になるまで焦さないように混ぜながら火にかけ、仕上げにハーブソルトなどで塩気を調整する。 ・ ・ [用途] ・ ♦︎パスタ、グラタン、ドリア、サラダなどのトッピング ・ ♦︎揚げ物のパン粉がわり(揚げずに焼く) ・ ※冷めたらジップロックにいれて冷凍庫へ。使うときはフライパンでからいりか、トースターで少しあたためます。カリカリのままでーす♪ ・