焼肉おにぎり

牛もも薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 591kcal ・たんぱく質 26.3g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・牛もも薄切り肉 200g ・ご飯 360g ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1 [A]酒 大さじ1/3 [A]しょうゆ 大さじ2・1/3 [A]砂糖 大さじ2/3 [A]みりん 大さじ2/3
■つくり方 (1)ご飯を6等分し、俵型に握る。牛肉を広げ、ご飯を巻く。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のおにぎりの巻き終わりを下にして焼く。 (3)(2)のおにぎりに焦げめがついたら、転がして全体に焦げめがつくように焼いて取り出し、フライパンに混ぜ合わせておいたAのたれを入れて少し煮つめる。 (4)(3)におにぎりを戻し、煮からめる。