お豆腐でヘルシー&簡単ガトーショコラ♪

材料(4人分) 卵 2個 砂糖 40g 絹豆腐 170g チョコレート 100g〜110g 牛乳 カレースプーン4杯 サラダ油 50g ●薄力粉 50g ●片栗粉 20g ●ベーキングパウダー 小さじ1
作り方 【1】 耐熱容器に小さくカットしたチョコレートと牛乳を入れて50秒〜1分レンジで温めます。 取り出して、ゴムベラやスプーンでよく混ぜてチョコを完全に溶かします。 【2】 チョコレートが全て溶けたら、油を入れてよく混ぜて馴染ませます。 【3】 別のボウルに卵と砂糖をよく混ぜます。 【4】 3に豆腐を手で潰しながら入れて、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜます。 【5】 ●をふるいにかけて、4に入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。 【6】 オーブンを180度に予熱しておきます。 その間に、耐熱ボウルで作ったチョコレートを5に入れて混ぜ合わせます。 【7】 オーブンシートを敷くか、バターを塗った型に入れて予熱したオーブンで25〜30分焼いて完成です。 シリコン製の型なら、何もせずに生地を入れてOKです♪ 【8】 焼き上がったら、爪楊枝や竹串で刺してみて、生地が付いてくるようなら数分ずつ焼き足してください。 きっかけ もう少しでバレンタインなのでダイエット中の旦那の為、試作です♪ おいしくなるコツ お好みで粉砂糖や生クリームをトッピングしてください(^○^) #豆腐ガトーショコラ#豆腐おやつ#豆腐アレンジ#手作りケーキ#ガトーショコラ#ヘルシーおやつ#ヘルシーケーキ#ケーキ#チョコレートケーキ#バレンタイン