♡アボカド明太子グラタン♡

材料(2人分) アボカド 1個 明太子 30㌘くらい はんぺん 大判1/2枚(50㌘) マヨネーズ 大さじ3~ 粉チーズ 適量(たっぷり) レモン汁 少々
はんぺんがふわふわ、アボカドがまったり~明太子でガツン~なグラタン♪おつまみにも♡ 作り方 [1] はんぺんは、ひとくち大に切り、明太子は、薄皮を取ります。 [2] アボカドは、半分に切り、種を取り、皮を傷付けないように身に切り込みを入れ、スプーンで取ります。レモン汁をかけておきます。 [3] ボウルに①と②とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。 [4] アボカドの皮に③を均等に詰め、耐熱容器に入れ(チーズがこぼれる為)粉チーズを振ります。少し多いけど、こんもりと詰めてね♪ [5] オーブントースターで、数分、焼き目がつく程度に、焼いたら出来上がり! ■コツ・ポイント マヨネーズは、だいたい大さじ3程度でOKですが、調整して下さいね♪③の工程で、混ぜ合わせる時に、具を少し潰すような感じにしても美味しいです♡ ■このレシピの生い立ち 何となく思い付きです(*^^*)