✨たことラディッシュのカルパッチョ オレンジ、セルフィーユ✨
🇮🇹スーパーで、明石産のたこが安く売ってたので、オレンジとあわせ、カルパッチョ仕立てに😋
🇮🇹たこを使って簡単お手軽イタリアン😊
🇮🇹たこはタウリンが豊富！血中コレステロールを抑えてくれます！そして、高タンパク低カロリー😊
材料 （1人分）
たこ
80g程度
オレンジ
1／4個
ラディッシュ
1個
セルフィーユ
あれば
オレンジ100%ジュース
150ml
オリーブオイル
適量
塩・黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①オレンジ100%ジュースを鍋に加えて、1／4程度まで煮詰める。冷まし、オリーブオイル、塩胡椒で味を調える。
-
②たこは湯がき、スライスしカルパッチョ仕立てにし、①とマリネしておく。ラディッシュもスライス。オレンジは実を取り出しカットする。
-
③器に彩りよく盛り付け、セルフィーユを飾り、マリネ液を全体にかけ、黒胡椒をアクセントにかける。
投稿者からのコメント
→写真は、ブロッコリースプラウトを添えています。
→たこはゆでたこを使うとより簡単にでき、マリネ液も市販品のドレッシングで代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
