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たことラディッシュのカルパッチョ
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たことラディッシュのカルパッチョ

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✨たことラディッシュのカルパッチョ オレンジ、セルフィーユ✨ 🇮🇹スーパーで、明石産のたこが安く売ってたので、オレンジとあわせ、カルパッチョ仕立てに😋 🇮🇹たこを使って簡単お手軽イタリアン😊 🇮🇹たこはタウリンが豊富!血中コレステロールを抑えてくれます!そして、高タンパク低カロリー😊 🍀材料 1人分🍀 たこ 80g程度 オレンジ 1/4個 ラディッシュ 1個 セルフィーユ あれば オレンジ100%ジュース 150ml オリーブオイル 適量 塩・黒胡椒 少々 🍴作り方🍴 ①オレンジ100%ジュースを鍋に加えて、1/4程度まで煮詰める。冷まし、オリーブオイル、塩胡椒で味を調える。 ②たこは湯がき、スライスしカルパッチョ仕立てにし、①とマリネしておく。ラディッシュもスライス。オレンジは実を取り出しカットする。 ③器に彩りよく盛り付け、セルフィーユを飾り、マリネ液を全体にかけ、黒胡椒をアクセントにかける。 →写真は、ブロッコリースプラウトを添えています。 →たこはゆでたこを使うとより簡単にでき、マリネ液も市販品のドレッシングで代用できます。

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