玉ねぎの甘さとシーフードのうま味が絶品！子どもが喜ぶ手作り本格カレー♪
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 550kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 3g
・野菜摂取量 102g
■材料（2人分）
・いか 60g
・えび 4尾
・あさりの水煮缶 1/2缶（60g）
・玉ねぎ 1個
・にんにく 1/2かけ
・バター（食塩不使用） 大さじ1/2
[A]白ワイン 大さじ3
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・水 2カップ
・カレールウ 40g
・ご飯 360g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）いかは４～５ｃｍ長さの棒状に切る。えびは背ワタを取って殻をむく。
（2）玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
（3）フライパンにバターを溶かし、（２）のにんにく、あさり、（１）のいか・えびを炒め、Ａを加えてフタをして蒸し煮にする。
（4）鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎをよく炒め、水を加えて５分ほど煮る。火を止めてカレールウを加えてさらに１０分煮、（３）のあさり・いか・えびを加えてサッと混ぜる。
（5）器にご飯を盛ってパセリをふり、（４）を盛る。
