旬の秋ざけをふんだんに味わう
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 394kcal
・たんぱく質 25g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・甘塩ざけ・切り身 2切れ
・いくら 150g
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]みりん 大さじ1/2
・焼きのり 適量
・ご飯 4杯(小丼)
■つくり方
(1)さけは焼き網で焼き、皮と骨、血合いを取り除き、粗くほぐす。
(2)いくらはAと混ぜ、のりは細く切る。
(3)丼にご飯をよそい、(1)のさけ、(2)のいくら・のりをのせる。