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カレイとゴボウの煮付け
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カレイとゴボウの煮付け

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こんにちは! 本日は「カレイとゴボウの煮付け」をご紹介致します! 煮魚の定番カレイの煮付け💡 なんと…マルチプレート(ヘルシープレート)が落とし蓋になるので、グルラボでも簡単にできちゃいます😳 フライパンや鍋で作ると10〜15分程煮込む必要がありますが、グルラボなら3分のレンジ加熱でできるので時短✨ 火加減の調整もないので料理初心者の方でも挑戦しやすいです💡 しっかりと味も染み込んでいて煮込んでいるような本格的な味付けになりますよ! ぜひお試しください♪ このレシピを試してみたい!と思った人は😋のコメントで教えてください♪ 後日検索する際は、「#グルラボ魚料理」「#グルラボ和食」「#グルラボカレイとゴボウの煮付け」で検索してください😊

材料

(2人分)
  • カレイ(切り身)
    2切れ
  • ゴボウ
    1/2本
  • ●A
  • |・酒
    大さじ3
  • |・醤油
    大さじ2
  • |・みりん
    大さじ2
  • |・砂糖
    小さじ2
  • |・しょうが(すりおろし)
    小さじ1

手順

所要時間:約10分(蒸らし時間除く)
  • ①カレイは皮目に十字に切り込みを入れる。ゴボウは皮をこそげて5~6cm長さに切り、四つ割りにして水にさらす。
  • ②①を大容器に入れてAを回しかけ、マルチプレート(orヘルシープレート)をのせて落し蓋とする。フタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
  • ③粗熱がとれるまでそのまま蒸らす。お好みで針生姜(分量外)を添えて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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