うまうま❤香味鶏皮 レシピ・作り方

材料(1人分) 鶏皮 75g ★醤油 小匙1 ★みりん 小匙1 ★酒 小匙1 ★生姜(チューブ) 4cm ★にんにく 2cm ★七味 適宜 ★砂糖(お好みで) 小匙1/2~1
作り方 [1] 鶏皮は食べやすい大きさにカットします。フライパンで炒めます。(油はしきません) [2] かなり脂が出てくるので途中でキッチンペーパーでふき取るといいです。 [3] 鶏皮の表面がかりかりしてきたら、★を加えて炒り煮します。甘党さんなら砂糖も加えるといいです(我が家はいれてません)。 きっかけ ある材料で作りました。