材料（2人分）
氷 適量
絹ごし豆腐 20g
白玉粉 20g
青汁（粉末） 小さじ2
ハチミツ 小さじ2～
お湯 50ml
粒あん 大さじ3
練乳 適量
抹茶のかわりに青汁を使ったシロップで作ったカキ氷です♡白玉団子もお豆腐入りでちょっとだけカロリーオフ♫
作り方
[1] お湯とハチミツを混ぜて溶かし、そこに青汁を加えてよく混ぜて溶かす。よく冷やしておく。
[2] 白玉粉と豆腐をボウルに入れて手で捏ねていく。耳たぶくらいのかたさになればOK。固いようであればお湯で調整してください。
[3] 一口サイズに丸めて手の平で押しつぶす。熱湯を沸かして鍋でゆでる。浮き上がって2分ほどしたら冷水にとって冷やし、ザルにあげて水気を切る。
[4] カキ氷機でカキ氷を作りましょう～♫半分くらいで1度練乳をかけ、その上にまた氷をけずってください。
[5] ①をかけ、粒あん、白玉を飾り、最後に練乳をかけたら出来上がり♫
■コツ・ポイント
青汁シロップの甘さはお好みで加減してくださいね♫粒あんの量も目安です＾＾
■このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでカキ氷♫ちょっとだけヘルシーに白玉は豆腐入り、抹茶のかわりに青汁を使って作ってみました♡
