★れんこんとザーサイの中華風きんぴら★

れんこんのシャキシャキとザーサイのコリコリがとっても合う一品ですヽ(‘ ∇‘ )ﾉ　たかのつめを入れるとピリッと美味しいです(´艸｀o)ﾟ.+: 作り方 [1] ＝下準備＝　れんこんの皮をむき薄切りにし(大きい場合は半月切りにする)、酢水(分量外)につける。※今回は水煮のれんこんを使いました。ザーサイは大雑把に切る。◎の調味料を合わせる。 [2] フライパンにごま油とたかのつめ(お好みで)を熱し、水気を切ったれんこんを加えて炒める。 [3] れんこんに火が通ったらザーサイを入れサッと混ぜ、◎で味付けする。味見して足りないようなら塩こしょうなどで整える。 [4] 最後に白ごまを加えて絡めれば完成☆ ■コツ・ポイント ザーサイは食感を生かしたいので、細かく刻まなくてオッケーです☆　ザーサイに塩気がありますので味付けには注意してくださいね(人,,-ω･)ｫﾈヵﾞｨ*｡:ﾟ☆　◎の調味料を合わせる際、はちみつが溶けにくい場合はちょっとだけ(ほんのちょっと)レンジで加熱するといいです❤ ■このレシピの生い立ち れんこんのシャキシャキとザーサイのコリコリ感を生かした、中華風のきんぴらが食べたかったので作ってみました(*＇∇＇)ｳﾌﾌ