レシピあり🙆♀️
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【ソースかつ丼】
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今日はお昼ご飯にソースかつ丼を作りました✨🌿
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既にテスト週間は抜け出したため、ほっとしているところなのですが、最後の最後に研究の中間報告会がありまして…
上手くいきますようにと願いを込めて、とんかつを作りました🤣
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生姜焼き用のお肉を2枚重ねにして、甘いソースタレをかけた一品💕
お肉盛り盛りで、凄い見た目になってしまいましたが🤣
沢山食べられて、幸せな気分です💘
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明日、上手くいきますように…🙏✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:20〜30分)
・豚肉(ロース生姜焼き用) 8枚
・塩胡椒 適量
・オイル 適量
・小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
〈A〉中濃ソース 大さじ2
〈A〉醤油 大さじ1
〈A〉きび砂糖 小さじ1
〈A〉水 小さじ2
〈お好みで〉ごはん、キャベツ
・下準備・
◯〈A〉を混ぜ合わせておく。
【作り方】
①豚肉の両面に軽く塩胡椒をし、2枚に重ねる。全部で4セットつくる。
②❶のふち全体をフォークで押さえる。
▶︎しっかりとくっつくように両面押さえると◎
③❷を小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつける。
④たっぷりオイルを引いて中火で温めたフライパンに❸を入れ、揚げ焼きにする。
⑤両面がきつね色になったら取り出し、食べやすい大きさにカットする。
⑥お好みでごはん・キャベツを盛った丼に盛り付け、白ごま・あらかじめ混ぜ合わせて作っておいた特製ソースをかけたら、完成！
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