【ぶりの照り焼き】
今回はぶりの照り焼きです🙋
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材料（2人分）
ぶり：260g
白ネギ：1/2本
レモン：お好みで
刻みねぎ：お好みで
（調味料）
塩：適量
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1
サラダ油：適量
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今が旬の油身たっぷりのぶりを照り焼きにしました😊
しっかりと油が乗っててやっぱり寒ブリは最高ですね♪
味付けも酒、醤油、みりんと甘み付けに砂糖と基本的な照り焼き用の調味料だけですが、絶品でした、、😋
ぶりの力恐るべし。
30超えてから魚料理がしみるんですよね〜笑
付け合わせはナスの煮浸しと油揚げワカメの味噌汁で和定食な感じにしました🙌
