お手軽♪フライパンで簡単にできちゃうホイル蒸しはいかが?
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 343kcal
・たんぱく質 15.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 47g
■材料(2人分)
・銀だら(切り身) 2切れ
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・えのきだけ 1/2袋(50g)
・しょうゆ 小さじ2
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
(1)玉ねぎは薄切りにする。えのきだけは根元を切って、ほぐす。
(2)アルミホイルを30cm長さに切って広げ、中央に(1)の玉ねぎ1/2量を敷き、銀だらを1切れのせ、(1)のえのきだけ1/2量を添える。
(3)しょうゆ小さじ1をかけ、銀だらに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1を塗り、アルミホイルの上下左右を折って包む。同様にもう1個作る。
(4)フライパンに(3)をのせてフタをし、中火で7~8分蒸し焼きにする。
(5)器に盛り、アルミホイルを開けて、小ねぎをのせる。
*銀だらの火の通り具合を確認して加熱時間を調整してください。