材料(4人分)
じゃがいも 5~6個
玉ねぎ 1個
ウィンナー 4本
☆卵 1個
☆牛乳 200㏄
☆カレーパウダー 小さじ1/3弱程度〜
☆ナツメグ(あれば) 小さじ1/4
粉チーズ・ピザ用チーズ 各適量
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
パセリみじん切り 少々
ほんのり香るカレーが大好評♡チーズとの相性ピッタリです!
作り方
[1] 玉ねぎは薄切り、ウィンナーは長めの斜め切りにします。
[2] じゃがいもは加熱して、大きめに潰しておきます。
[3] ☆は混ぜ合わせておきます。
[4] フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを中火で炒めます。
[5] 玉ねぎがしんなりしたらウィンナーも加え更に炒めます。
[6] ウィンナーに火が通ってきたら②も加え、ざっくりと混ぜ合わせる感じで炒め、塩コショウで味付けしておきます。
[7] グラタン皿に⑥を入れ③を流し入れます。上に粉チーズ、ピザ用チーズを乗せます。
[8] トースターで10分~12分焼いたら出来上がり!パセリみじん切りを散らします♡
■コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり潰しすぎないことです!カレーパウダーを加えるのもポイントです!ほんのり香る程度なので、好みで増量して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
違う味のグラタンが食べたくて作ったら、大好評だったので…!