マンゴーチーズムース♪ レシピ・作り方

マンゴーチーズムース♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料

マンゴーピュレ

250g
クリームチーズ

54g (↑kiriのポーション3つでok)
生クリーム、牛乳

75gずつ
ゼラチン

8~9g
グラニュー糖

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マンゴーピューレ・クリームチーズを常温に戻しておく。
小鍋に牛乳をいれてふつふつするまで火にかける。火を止めてゼラチンをふりいれ、よく混ぜて溶かす。
ボウル(中)にマンゴーピューレ、クリームチーズ、グラニュー糖をいれて軽く混ぜる。2を入れて混ぜ、なじませる。
とろみがつくまで混ぜる。(↓の作業があるから氷水にはあてなくていい！)生クリームを別のボウル(大)でハンドミキサー6分立て。
中・大のBOWLの中身をすこしずつ合わせる。最後はなめらかに。
型に流し入れて冷蔵庫で半日冷やして完成！

投稿者からのコメント

きっかけお菓子作りに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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