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バターチキンカレー

原信ナルスレシピナビ

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トマトのほどよい酸み、バターのコクと旨みがたっぷり!

材料（4人分）

鶏むね肉

2枚
塩・こしょう

少々
バター

30g
おろしにんにく

小さじ2
おろししょうが

小さじ2
(a)エスビーカレー粉

小さじ2
(a)カットトマト缶

1缶（400g）
(a)水

100ml
(a)固形コンソメスープの素

1個
生クリーム

100ml
塩・こしょう

少々
パセリみじん

適量
米

2合
ターメリックパウダー

小さじ1
サラダ油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分

1．米は研いで炊飯器に入れ、分量の水・ターメリック・サラダ油を入れて混ぜ、炊き上げる。
2．鶏むね肉はひと口大に切って塩・こしょうする。
3．鍋にバター・にんにく・しょうがを入れて火にかける。香りがしたら2を入れて炒める。肉の色が変わったら、aを入れて煮る。
4．3が煮立ったら弱火にして鶏肉に火が通るまで煮る。
5．4に生クリームを入れて温め、塩・こしょうで味を調える。
6．器に1を盛り付け、5をかける。パセリみじんをふる。

投稿者からのコメント

※炊飯時間除く ♦︎エネルギー（1人分）:約562kcal ♦︎食塩相当量（1人分）:約1.5g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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