トマトや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 377kcal
・たんぱく質 17g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 128g
■材料(2人分)
・ミックスビーンズ缶 100g
・ウインナーソーセージ 3本
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/3個
・トマト 1個
[A]牛乳 1カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 20g
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・パセリ 適量
■つくり方
(1)ソーセージは輪切りにする。じゃがいもは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし形切りにする。ミックスビーンズは汁気をきる。
(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎを入れて炒める。
(3)鍋にAを入れて煮立て、ホワイトソースを作る。
(4)グラタン皿に(2)のじゃがいも・玉ねぎを入れ、(3)のホワイトソース、(1)のミックスビーンズ・トマトを加え、こしょうで味を調える。
(5)(1)のソーセージをのせ、チーズをかけ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼き、パセリをのせる。