「タイ料理のカニのカレーのやつ食べたい」🙋♀️【レシピあり】
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本日のワイン🍷イゲルエラ
タイプ：赤／ミディアムボディ
原産国：スペイン／レバンテ地方
生産者：ボディガス・ティントラルバ
品種：ガルナッチャ・ティントレラ 100%
年：2019年
アルコール：13.5%
値段：1,150円 @スーパー／ネット販売あり
評価：★★★★☆
「神の雫」にも
登場したワイン🍷（17巻）
（神の雫、山ピー主演の映画化が楽しみですね❤️🔥）
グラスの向こう側が見えないくらいの
濃い色調🍷味わいも果実味豊か🍇
「神の雫」で強調されてるほど
スパイシー感は感じないけど
（神の雫で取り上げてるワインと年代が違うからかも🤔）
ほどよいスパイシー感で飲み応えgoodです👍🏻
「ガルナッチャ・ティントレラ」は
アリカンテ・ブーシェとも呼ばれるぶどう🍇
バーベキュー、照り焼き、メキシカン、グリル野菜などに合うと言われています
ラベルがかわいいです💝
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👨🍳しんやシェフの家できるアジアン料理🍴
【イサキのプーパッポンカリー風⁉︎】
買い物中、「タイ料理のカニのカレーのやつ食べたい」と仰せ
ソフトシェルクラブはさすがに売ってないので、イサキでチャレンジ🐟
・イサキ 一尾
・玉ねぎスライス 1／２個
・カレー粉 大さじ1
・塩胡椒
・卵 ２個
・ナンプラー
・ニンニク みじん切り1片
・アーモンドミルク 100cc
・水200cc
1. イサキに塩、白胡椒をして、フライパンで焼く（一尾でも、切り身でもok）
2. 片面焼いてたらひっくり返して、玉ねぎと、ニンニクをいれる
3. 軽く炒めたら、水200cc、アーモンドミルク、カレー粉を入れ、煮込む
4. 水分が100ccくらいに減ったらナンプラーで味を整え、溶き卵をいれ、軽く混ぜたら出来上がり
本場のプーパッポンとは全然違いますが、そんなに難しくない材料でやってみました😊
いさきじゃなくても、蟹やエビでも美味しいと思います
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・タイ風サラダ
・家でできるガパオ
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櫻井和寿さんと小林武史さんによるオンラインライブ「ワン・バイ・ワン・プラス〜10年目のフレームより」の見逃し配信を見ながら晩酌しました🌙
ミスチルの楽曲のこの日限りのアレンジやばいですね。神ライブでした🥺
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