ヨーグルトで万能アリオリソース

材料 ■アリオリソース 水切りヨーグルト 大さじ6 西京味噌 大さじ3 卵 1個 にんにく(すりおろし) 小さじ1 オリーブオイル 大さじ4 塩コショウ 適量
水切りヨーグルトを使った和風テイストのアリオリソースでヨーグルトをいろんな料理にいかがですか? 作り方 [1] ブルガリアヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに開けひと回り小さいボールを下に置き冷蔵庫で2日ほど水切りをします [2] こちらのヨーグルトは既に水切りしてあってクリームチーズのようです [3] ヨーグルト→味噌→卵→にんにく→オリーブオイルの順によく混ぜ合わせる [4] 塩コショウで味を整える好みで調整してね☝ ■コツ・ポイント コツは特にありません♬順番によーく混ぜてくださいね^^味噌は西京味噌が一番いろいろと使いやすいです。 ■このレシピの生い立ち ヨーグルトをお料理に取り入れ易く考えてみました。