サラダおにぎり

コクでまとめるから、サラダ野菜もおにぎりの具に! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 147kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 7g ■材料(6人分) ・ウインナーソーセージ 1本(15g) ・レタス 20g ・きゅうり 1/4本(20g) ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2 ・ご飯 480g ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・焼きのり・大判 1枚
■つくり方 (1)ウインナーソーセージは3mm幅の輪切りにし、ラップで包み電子レンジ(600W)で20秒加熱する。レタスは小さめにちぎり、きゅうりは5mm角に切る。 (2)ボウルに(1)のウインナーソーセージ・レタス・きゅうりを入れ、「コクうま」であえる。 (3)ご飯を6等分し、1個分のご飯の半量を手に取り(またはラップにのせ)、(2)の1/6量、残りのご飯の順にのせ、丸く握る。残りも同様に作る。 (4)まわりに塩をまぶしつけ、のりを6個分に切って巻き、もう一度ご飯の部分をしっかりと握る。