牛肉のレタス巻き♪

材料(2人分) 牛肉薄切り 150g レタス 4枚 塩コショウ 少々 卵黄またはうずらの卵 2個 ポン酢 適量
たっぷりのレタスを牛肉で巻いてグリル♪焼き立てを黄身ポン酢につけていただきます❤ビール進みますよ~(*^^)v 作り方 [1] レタスはお肉の幅にちぎっておきます [2] お肉の上にレタスをのせてしっかり巻いて行きます [3] つまようじで止めましたが、しっかり巻けてればなくてもOK♪ [4] 軽く塩こしょうして、表面がこんがりするまでグリルで焼きます [5] 食べやすい大きさに切って、ポン酢に黄身をといて召し上がれ❤ [6] ニラ&チーズも美味しいよ(*^^)v [7] 豚バラで巻いたバージョン♬おろしポン酢でさっぱりと。 ■コツ・ポイント グリルでつまようじが焦げることもあるのでなくてもOKです♪今回は牛肉で作りましたが、豚バラ肉で作っても美味しいです❤ ■このレシピの生い立ち 牛薄切り肉が特売だったので、いつもは豚バラで巻くのをバージョンUP♪脂が少ない分、黄身ポン酢を付けてみました❤