🍽️今日のお料理🍽️
【ネギ塩レモンカルビ のっけおにぎり】
ネギ塩だれ、大好きなので豚バラに絡めておにぎりにのっけちゃいました。
レモンを添えたら、さわやか✨
おにぎりにも、ほんの少し塩をきかせてあるので、お米の部分だけで食べても美味しいです。
しっとりとしているのに、口に入れた時にざらつきがなくすっと溶けるお塩。
ほんのりとした甘味も感じられるので、おにぎりにピッタリです🍀
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✏️レシピ✏️
【材料】おにぎり４個分
炊きたてのごはん １合分
豚バラ肉 80g
ネギ 20g
🅰️塩 小さじ1/4強
🅰️水 大さじ1
🅰️にんにくすりおろし チューブ1㎝
🅰️ごま油 小さじ1
レモン 小さくカット×4つ
【作り方】
①ネギはみじん切りにして深さのあるお皿かボールに入れ、🅰️も加えて混ぜ合わせる。
②テフロン加工のフライパンを油をしかずに、豚バラ肉を入れて中火で両面焼く。
③出てきた脂をキッチンペーパーなとでしっかり拭き取り、ネギ塩ダレを入れてさっと炒め合わせる。
④おにぎりを包むラップを４枚広げ、塩少々ラップの上に振る。
ごはんを４等分してその上に置き、丸く握る。(※形は写真を参考にしてください。)
ラップの上から真ん中を少し窪ませ、ラップをとって③を等分にのせる。
レモンを添える。
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真ん中を少し窪ませると、お肉を乗せやすくなります。
お肉をのせたらまたラップをして、食べるときまで置いておくと、お肉とごはんが馴染んでこぼれにくくなります。
⚠️おにぎりを縦にするとお肉が落ちてしまうので食べるときは気を付けてください。
