🍽️今日のお料理🍽️
ネギ塩だれ、大好きなので豚バラに絡めておにぎりにのっけちゃいました。
レモンを添えたら、さわやか✨
おにぎりにも、ほんの少し塩をきかせてあるので、お米の部分だけで食べても美味しいです。
しっとりとしているのに、口に入れた時にざらつきがなくすっと溶けるお塩。
ほんのりとした甘味も感じられるので、おにぎりにピッタリです🍀
炊きたてのごはん
1合分
豚バラ肉
80g
ネギ
20g
🅰️塩
小さじ1/4強
🅰️水
大さじ1
🅰️にんにくすりおろし
チューブ1㎝
🅰️ごま油
小さじ1
レモン
小さくカット×4つ
手順
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ネギはみじん切りにして深さのあるお皿かボールに入れ、🅰️も加えて混ぜ合わせる。
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テフロン加工のフライパンを油をしかずに、豚バラ肉を入れて中火で両面焼く。
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出てきた脂をキッチンペーパーなとでしっかり拭き取り、ネギ塩ダレを入れてさっと炒め合わせる。
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おにぎりを包むラップを4枚広げ、塩少々ラップの上に振る。ごはんを4等分してその上に置き、丸く握る。(※形は写真を参考にしてください。)ラップの上から真ん中を少し窪ませ、ラップをとって③を等分にのせる。
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レモンを添える。
投稿者からのコメント
真ん中を少し窪ませると、お肉を乗せやすくなります。
お肉をのせたらまたラップをして、食べるときまで置いておくと、お肉とごはんが馴染んでこぼれにくくなります。
⚠️おにぎりを縦にするとお肉が落ちてしまうので食べるときは気を付けてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
