塩鮭(ぶつ切り)
80g
大根おろし(宮城県産)
400g(汁ごと)
水
2カップ
≪調味料≫
和風顆粒だし
小さじ1
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1
≪トッピング≫
小ねぎ(小口切り)
各ひとつまみ
手順
-
鍋に大根おろしを汁ごと、水、塩鮭を入れて火にかけます。
-
煮立ったら≪調味料≫を加えます。
-
お椀に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
漁師のおじいちゃんから教わったレシピです♪
おいしくなるコツ
いわしやニシンでも作れます♪
塩鮭の塩加減や大根の甘味に差があるので、塩の量を調整してください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
