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ひき肉とウインナーの炒めカレー

ひき肉とウインナーの炒めカレー

味の素パーク
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なすやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 744kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 101g

材料 （2人分）

  • 豚ひき肉
    100g
  • ウインナーソーセージ・1袋
    78g
  • なす
    2個
  • にら
    1/2束
  • [A]しょうがのせん切り
    1かけ分（10g）
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • [B]水
    1・1/2カップ
  • [B]カレールウ
    50g
  • ご飯
    400g
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • （1）ソーセージはひと口大に切る。なすは1cm幅の半月切りにし、にらは4cm長さに切る。
  • （2）フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて強火で炒め、肉に火が通ったら、（1）のソーセージ・なす、Aを加えて炒める。
  • （3）なすがしんなりしたら、Bを加えて弱火にし、混ぜながら煮る。
  • （4）カレールウが溶けたら、強火にしてさらに1分煮、（1）のにらを加えてサッと混ぜる。
  • （5）器にご飯を盛り、（4）をかける。

投稿者からのコメント

＊カレールウは使用する商品によって味わいが異なります。お好みで分量を調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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