とうもろこしバター醤油ご飯

古池隆一朗

古池隆一朗

材料

米2合
①みりん

大さじ1
①酒

大さじ1
①醤油

大さじ1.5
とうもろこし1本
バター

20〜30g
青のり

適量
ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

お米を研いだら①を全て入れ、2合のラインまで水を入れ混ぜる
とうもろこしの実を包丁で削ぎ取る
芯にも旨みや栄養があるので捨てない
お米の上に実と芯を置いて通常炊飯
炊き上がったら芯を捨て、バターを乗せてよく混ぜる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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