炒める用オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
冷凍むきえび(解凍する)
8尾
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
まいたけ(ほぐす)
1株
硬めのアボカド(1㎝角に切る)
1個
コーン缶(水分を切る)
120g
HEINZグラタンソース
1缶
牛乳
1カップ
バター
10g
顆粒コンソメ
小さじ1
冷凍パイシート
2枚
たまご(卵白と卵黄に分ける)
1個
手順
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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むきえび、まいたけ、アボカド、コーン缶を投入し、白ワインを加えて炒めます。
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HEINZグラタンソース、牛乳、バター、顆粒コンソメを加えます。
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3を耐熱皿に移し粗熱を取ります。
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オーブンを200℃に予熱し、卵白と卵黄を分けます。
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耐熱皿の縁に卵白を塗ります。
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パイ生地を耐熱皿より少し大きめに伸ばし、4にかぶせます。
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パイ生地の表面に卵黄を塗ります。
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オーブンで25分焼き、出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ポットパイをおうちで堪能したくて作りました♪
おいしくなるコツ
オーブンによって焼きぐせがあるかと思います。焼き時間は調整をお願いします♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
