炊飯器で！アジアンチキンライス

材料 お米 2合 鶏もも肉 400g 塩 小さじ1/3 クックドゥ おかずごはんアジアン鶏飯用 1袋（3～4人前） 水 280ml ＜A＞きゅうり（斜め薄切り） 適量 ＜A＞トマト（くし形切り） 適量 ＜A＞香菜（ざく切り） 適量 ＜B＞しょうが醤油 適量 ＜B＞スイートチリソース 適量 レモン（くし形切り） 適量 アジアの料理に興味をもち、簡単と思い作ってみました！ 作り方 [1] お米は研いで、約30分水気をきる。鶏肉は余分な脂を取り除き2cm幅に切り、さらに横半分に切って塩をふり、軽くもみ込む [2] 炊飯器にお米と「クックドゥおかずごはん」を入れ、水を注いで全体を混ぜ合わせ、切った鶏肉をのせて普通に炊く。 [3] 炊き上がったらご飯をさっくりと混ぜ、鶏肉と共に皿に盛って＜A＞を添える。 [4] お好みで＜B＞のタレやレモンをしぼっていただく。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 炊飯器でできるほったらかしメニューないかなとスーパーで考えていて、たまたま合わせ調味料のコーナーにいったら、やってみようと思い作りました。