超簡単！ポテトチーズグラタン

簡単！チーズ好きにはたまらないジャガイモとチーズ、ハム、牛乳だけの簡単ポテトグラタン。 作り方 [1] ジャガイモは皮をむき2㎜位～3㎜の厚さにカットして水にさらして軽く水洗いしておきます。 [2] 鍋に牛乳200㏄を入れ温めジャガイモを入れて約10分程度中火で煮込みます。 [3] ハムまたはベーコンは細かめにカットしておきます。 [4] 更に鍋にカットしたハムを入れ軽く塩コショウします。 [5] 10分程度煮込んだらスライスチーズ4枚を鍋に入れ更に5分程弱火でチーズが溶けるまで煮込みます。 [6] 耐熱容器、グラタン皿に盛り付けます。 [7] とろけるチーズを適量かけてオーブントースターで約10分程度焦げ目がつけばOKです。 [8] こんがり焦げ目がつけば完成です。熱々をお召し上がりください。 ■コツ・ポイント 今回はハムを使用しましたがベーコンでも可。スライスチーズはチェダーを使用しています。スライスチーズを入れてからは優しく混ぜ合わせてチーズがしっかり溶けるように弱火で混ぜ合わせてください。 ■このレシピの生い立ち ジャガイモと牛乳が余っていたので思いついた一品です。元々チーズ好きなのでチーズレシピをいつも考えています。