お餅で作るお赤飯

お餅で作るお赤飯🍚 小豆に含まれるポリフェノールは水に流れてしまうので ゆでこぼさないほうが効率的にとれるのです☺︎ 小豆はえぐみが気にならなければ 茹でこぼさなくて大丈夫です🙆‍♀️ 📝お餅で作るお赤飯📝 米 2合 小豆 大さじ3 切り餅 1個 塩 小さじ1/4 ごま塩 適宜 【1】米と小豆を研いで炊飯器の2合と半分の目盛りまで 水を入れて1時間ほど浸水する。 【2】切り餅を1cm角に切って浸水した米の上にのせる。 塩を加えて軽くかき混ぜてから通常の炊飯モードで炊く。 炊き上がったら混ぜてからよそい、お好みでごま塩をかける。