ホワイトビーフストロガノフ

ホワイトビーフストロガノフ🍽 今日は寒い時期にぴったりな ホワイトビーフストロガノフ のレシピを紹介します🙂 ビーフストロガノフは 赤ワインと牛肉を煮込み、 仕上げにサワークリームをたっぷり 入れてつくるロシア料理です🤤💕 見た目はビーフシチューのような感じですね! 今回のは見た目はクリームシチューのような ビーフストロガノフです🤭 調べたら、ウクライナ風らしいです!(笑) サワークリームが家庭で 一般的に使われていないので、 今回は代わりに生クリーム、牛乳、レモン汁 で代用して作ってみました! こってり目のクリームシチューとは違って レモンの酸味が効いていてとっても食べやすく、 パセリを混ぜたご飯との相性バッチリです🤭(笑) 炒めて混ぜるだけの簡単レシピなので、 ぜひやってみて下さい💗 ▷材料(1人分) ・牛こま切れ肉  80g ・玉ねぎ ¼玉 ・マッシュルーム  2個 ・にんにく ½かけ ・牛乳 100cc ・生クリーム 100cc ・小麦粉 小さじ2 ・コンソメ 小さじ1 ・塩胡椒 少々 ・レモン汁 小さじ½ ・オリーブオイル 小さじ2 ・水 100cc ▷下準備 ・牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。 ・玉ねぎ、マッシュルームはスライス、にんにくはみじん切りにしておきます。 ・牛乳、生クリーム、コンソメ、塩胡椒をよく混ぜ合わせておきます。 ▷作り方 ①フライパンにオリーブオイル、牛肉、にんにくを入れて炒めたら、玉ねぎ、マッシュルームを入れてよく炒めます。 ②水(100cc)を加え煮込んだら、下準備で合わせておいた牛乳を入れます。 ③とろみがついてきたら火を止め、レモン汁を入れてサッと混ぜたら完全👏🏻💕 炊きたてのごはんに刻んだパセリを混ぜ込んで お皿に盛り付けてください🙆🏻‍♀️ 色合いも良いので見た目も綺麗になります! その他にもバターライスや普通の白ご飯でも おいしいのでぜひやってみて下さい👏🏻 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕 . #ビーフストロガノフ #ホワイトビーフストロガノフ #ロシア料理 #牛肉レシピ #アレンジレシピ #簡単レシピ #マッシュルーム #煮込み料理 #代用レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #出西窯 #出西窯の器 #おうちごはんlover #オリーブオイル #白バラ牛乳 #大山乳業