お弁当に♡ささみと明太子のくるくる焼き

材料(1人分) ささ身 1枚 明太子 大さじ1 マヨネーズ 小さじ1 サラダ油(炒め用) 小さじ1
朝の忙しい時間でも簡単に出来ちゃう一品です^^ 作り方 [1] ささ身の筋を取り・・・ [2] 真ん中から両方に削ぎ開きます [3] ラップをかけてコップの裏などで平に広げるように潰します※この時になるべく広げるとこの後、綺麗に巻きが出ます [4] 明太子マヨネーズを和える※マヨがささみのパサつきを押さえてくれます^^ [5] ささ身に塗って・・・ [6] くるくる・・・ [7] ラップで巻いてレンジ500Wで1分→ひっくり返し30秒※この段階ではまだ完全に熱を通しません [8] フライパンで3分程焼きます [9] キッチンペーパーの上で冷ましておく [10] 2~4個に切り分けてお弁当に^^ ■コツ・ポイント レンジで完全に熱を通さずに工程8に進んで頂ければパサつかずに仕上がります☝ ■このレシピの生い立ち お弁当のレシピ本に載っていたモノをパサつきが気になり自分でアレンジしてみたら美味しく出来たので^^