イタリアン料理の素材を和風に工夫して
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 106kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 160g
■材料(4人分)
・トマト 3個
・スイートバジル 少々
・玉ねぎ 1/4個(50g)
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
[A]バルサミコ酢 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・いり黒ごま 大さじ1
■つくり方
(1)トマトはひと口大に切る。バジルは小さくちぎる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよくきる。
(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のトマト・バジル・玉ねぎを加えてあえ、黒ごまを加えて混ぜる。