材料 （2人分）
豚バラ肉
250g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
ニラ
1束
豆腐
1丁
にんにく
2〜3片
輪切り唐辛子
少々
★出汁
800ml
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】豚バラ肉は食べやすい大きさに
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キャベツはざく切り
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玉ねぎは細切り
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ニラは5cm幅に
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豆腐はひと口大に切る
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【2】鍋に★を入れて中火で煮詰める
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一煮立ちしたら
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玉ねぎ、豚肉、豆腐、キャベツの順に入れる
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【3】にんにく、輪切り唐辛子を加えて
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蓋をして煮詰める
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【4】最後にニラをのせて
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具材に火が通ったら出来上がり♪
投稿者からのコメント
きっかけ
もつ鍋が食べたいな〜と思って、もつを買おうとしたら高い！
豚肉で代用したところ「豚肉も美味しいね〜」と我が家の定番に♪
おいしくなるコツ
味が薄い場合は白だしや麺つゆを加えても◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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