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簡単柔らか★バジルサラダチキン レシピ・作り方

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材料(胸肉1枚分) 鶏むね肉 1枚(200~300g) 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 少し ドライバジル 小さじ1 粗挽き胡椒 少し 水(茹でるよう) 適量
作り方 [1] 鶏むね肉の皮をとり、肉の両面にフォークで穴を開ける。 [2] 塩、粗挽き胡椒、ドライバジルを肉の両面にふる。 [3] 湯煎可能な袋に酢と砂糖を入れたら2の肉を入れて空気をなるべく抜き、30分以上冷蔵庫でおいておく。 [4] 鍋にお湯を沸かし、3を入れて5分茹でたら火を止める。10分程度放置したら取り出す。 [5] 出来上がり。 きっかけ ダイエット中の夫の食事に作りました。

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