【永久保存版】ふわふわおから蒸しパン🍴レシピはスワイプ👉
⚠️令和3年5月28日 追記
梅雨のじめじめした湿度の高い時期は
豆乳を10ml減らしてください🙏
このレシピで作るとなんだかべちゃっとし、
ボウルから外れないし、高さもでませんでした。
今まで失敗しらずだったのてわ原因は湿度なのかなぁって…
とにかく、高さがでない、なんだかべちゃっとしちゃう。
ボウルから取れないって方は
水分量を10ml減らしてみましょう!そしてよく混ぜる!
あと、はレンジが強い可能性もあるので
膨らんでたのにすぐ萎んじゃう…って方は
600w3分ではなく2分半とかに減らしてみてください🥰
生地はしゃばしゃばぐらいでok💓
(え、私卵焼き作んのか?みたいな見た目🤣)
私の朝食で登場率の高いおから蒸しパン☀️
本当はそりゃあパンばっかり食べたいけどさ?
バランスよく食べるのが結局1番って
身に染みて感じたので、
サラダ(食物繊維)→おから蒸しパン(タンパク質)→食パン等(炭水化物)
の順でほぼ毎朝食べています🥰
過去レシピにもおから蒸しパンありますが、
毎日作っていると色々挑戦したくなり
たまたま入れたイヌリンとはちみつがすごく相性良いことが知れたので新レシピとしてアップすることにしました🥰🌷
食べ比べや最終の調整をしているうちに
配合が変わったので、
過去にストーリーに載せたレシピとは
配合が違いますがこちらが最新版ということで
よろしくお願いします🧸💓
個人的にココア蒸しパンとかぼちゃ蒸しパンが
やばかった💓💓💓💓
写真には載せてないけど抹茶も美味しかった😭💓💓
(おからパウダー8gにして抹茶パウダー3g、他はノーマル蒸しパンと同じです)
ココア蒸しパンって今までカスカスで硬くなりがちだったんですが、
おからの量を減らして、水分量を増やし、チンをしすぎないようにしてあげるとふわっふわになったんです😭💓
レシピでは3分って書いてますが、
電子レンジによっては2分半とかでも
いい感じにできると思うので調整してくださいね🥰
我が家のオーブンレンジ(バルミューダ)は
2分半でもできますが、生焼けだ!と、
クレームがきたら
こわいので念のために3分にしておきました🤣🙏
(レンチンのしすぎは萎む原因なのでやりすぎはご注意ください)
ご自宅の電子レンジと仲良くなってあげてくださいね♪
材料 (1人前)
A.おからパウダー
10g
B.米粉
10g
C.豆乳
80ml
D.卵
1個
E.イヌリン
5g
F.はちみつ
10g
G.オオバコ
3g
H.ベーキングパウダー
3g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
全ての材料を混ぜ合わせる
-
耐熱容器に入れ、ラップをする
-
600wの電子レンジで3分加熱する
投稿者からのコメント
よく聞かれる質問
Q.一度に全量食べますか?
A.はい。丸々1人前食べます。むしろそのあと食パン1枚とか食べます(6枚切り)
Q.おから蒸しパンに卵一個入っていますが、
全部食べても脂質大丈夫ですか?
A.なんの問題もないと思ってます🥰
卵一個あたりの脂質はおよそ5.7gでしょ?
私は一食あたり15g以下を設定しています✨
脂質の摂らなさすぎはよくないので栄養たっぷり
はいっている卵も食べましょう♪
Q.おからパウダーの種類はちがうものを使っています。ふわふわになりません。ブランドによって膨らまないとかありますか?
A.これはあります。奇跡のおからは本当に高さのあるふわふわの仕上がりになります😭🙏
私と全く同じ材料を使っているのにふわふわにできないって方は直接DMください♪一緒に改善方法考えさせてください🙏💓
Q.前日に作って翌日食べてもいいですか?冷凍できますか?
A.前日に作って冷蔵庫で保存しておいて、翌日食べる前にレンチンしてあげるとふわふわ蘇りますよ♪
冷凍してくれてるフォロワーさんもいらっしゃいましたが、私はしたことないです😭🙏
5分でできますよ♪←朝の5分って貴重だけど。笑
Q.オオバコ、イヌリン、はちみつは必須ですか?
A.なくても作れます。あるとより美味しいです♪
賞味期限は責任が取れないので
お早めに🙏としか言えないです😭🙏
簡単に作れるおから蒸しパン♡
ちょっと材料増えちゃったけど
ほんとに美味しいので是非食べて比べてみてください🥰🧡
美味しかったらまた食べようってなる🍴
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※みやすさのために書式を一部改変しています。