材料（1人分）
卵 1個
みょうが 1/4個
無添加和風顆粒だし、酢 各小1/3
きび砂糖 ひとつまみ
サラダ油 小2
作り方
[1] みょうがはみじん切りにする。卵、みょうが、和風だし、酢、きび砂糖を良く混ぜる。
[2] サラダ油をしいた玉子焼き器を温める。玉子焼き器の右縦半分のスペースに卵液を流し入れ、8割火が通ったら奥から手前に巻いていく。
[3] 巻いた卵を今度は左上に移動させ、残りの卵液を左縦半分に流し入れる。再び先程同様に巻く。
[4] 好きな大きさに切る。完成！
きっかけ
卵焼きのレパートリーを増やしたくて！
