\ かぼちゃとココアの二層のムース☻ /
混ぜて重ねるだけで簡単ムースの出来上がり!
クリスマスにもおすすめ!
マルチスティックブレンダーを使ったデザートレシピをご紹介!
食べる前に冷やしておくのがおすすめです◎
【材料(150mlの容器 4個分)】
かぼちゃ…300g(正味250g)
ヨーグルト…200g
はちみつ…小さじ2
粗塩…小さじ1/4
ビスケット…4枚
マスカルポーネチーズ…200g
ココア…大さじ2
砂糖…大さじ1
生クリーム…50ml
マスカット…2粒
かぼちゃの種…8個
【作り方】
<下準備>
・ボウルにざるをのせてキッチンペーパーを敷いたら、ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で3~4時間水切りをする。
・ビスケットはポリ袋に入れて麺棒などでたたいて砕く。
・マスカットは縦半分に切る。
1.かぼちゃは種を取って包丁で皮をそぎ落としたらひと口大に切り、耐熱容器に入れる。
水小さじ2(分量外)を加えてふんわりとラップをしたら、電子レンジ(500W/5分)で加熱して粗熱をとる。
2.チョッパーに1と水切りしたヨーグルト、はちみつ、粗塩を入れて30秒撹拌する。
3.ボウルにマスカルポーネチーズ、ココア、砂糖を入れてスプーンでよく混ぜる。
4.容器(今回は150mlを使用)に2、ビスケット、3の順に詰めたら、ホイッパーで泡立てた生クリームと、マスカット、かぼちゃの種をのせる。
おうちでスイーツづくりを愉しもう☻
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