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かぼちゃとココアの二層のムース

かぼちゃとココアの二層のムース

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混ぜて重ねるだけで簡単ムースの出来上がり! クリスマスにもおすすめ! マルチスティックブレンダーを使ったデザートレシピをご紹介! 食べる前に冷やしておくのがおすすめです◎

材料

(4個分)
  • かぼちゃ
    300g(正味250g)
  • ヨーグルト
    200g
  • はちみつ
    小さじ2
  • 粗塩
    小さじ1/4
  • ビスケット
    4枚
  • マスカルポーネチーズ
    200g
  • ココア
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • 生クリーム
    50ml
  • マスカット
    2粒
  • かぼちゃの種
    8個

手順

  • ・ボウルにざるをのせてキッチンペーパーを敷いたら、ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で3~4時間水切りをする。
  • ・ビスケットはポリ袋に入れて麺棒などでたたいて砕く。
  • ・マスカットは縦半分に切る。
  • 1.かぼちゃは種を取って包丁で皮をそぎ落としたらひと口大に切り、耐熱容器に入れる。
  • 水小さじ2(分量外)を加えてふんわりとラップをしたら、電子レンジ(500W/5分)で加熱して粗熱をとる。
  • 2.チョッパーに1と水切りしたヨーグルト、はちみつ、粗塩を入れて30秒撹拌する。
  • 3.ボウルにマスカルポーネチーズ、ココア、砂糖を入れてスプーンでよく混ぜる。
  • 4.容器(今回は150mlを使用)に2、ビスケット、3の順に詰めたら、ホイッパーで泡立てた生クリームと、マスカット、かぼちゃの種をのせる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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